helal belgelendirme Için Adım Haritaya göre Yeni Adım
6.5.4 Hayvanın kafatası, derisi çehreüldükten sonrasında kontrol edilmeli ve rastgele bir lafıcı hasarın olup olmadığı incelenmelidir. ÅŸayet kafatası ÅŸikeste ve delinmiÅŸ olduÄŸu tesbit edilirse, karkasın helal olmadığı ikrar edilmeli ve Helal karkaslardan ayrılmalıdır.– Depolama ve ambalajlama malzemelerinin ve ÅŸartlarınÄ